Холестерин жизненно необходим организму. Он присутствует в двух разных формах. «Хорошая» участвует в производстве гормонов, желчи и усвоении витамина D. Но существует и «плохая» форма холестерина, которая приводит к закупорке артерий, повышает риск инфаркта и инсульта, и не реагирует на стандартные лекарства.

Секрет арбуза заключается в аминокислоте, которая есть в мякоти  соке арбуза – цитруллине. Эта аминокислота участвует в метаболизме мочевины, улучшает кровоток в мышцах, повышает выносливость, иммунитет и поддерживает азотистый баланс.

Исследователи проводили эксперимент над двумя группам мышей, который усиленно кормили едой с высоким содержанием жиров (холестерина).  Контрольной группе давали воду, остальным  – только арбузный сок для питья. В течение нескольких месяцев ученые отслеживали показатели здоровья мышей и в конце эксперимента обнаружили, что  мыши, пившие сок арбуза, имели на 50% меньше холестерина по сравнению с контрольной группой. Они также в среднем весили на 30% меньше.

Руководитель исследования доктор Шубин Саха сказал: «Мы не увидели значительного снижения артериального давления. Но другие изменения в организме имеют хорошие перспективы».

Еще не поздно запастись арбузами. Вы еще не сделали это? Самое время!

Источник: