Согласно данным статистики, от сахарного диабета страдает практически 5-6% населения. На самом деле реальное количество людей, больных диабетом, гораздо больше, так как многие из них имеют скрытую форму, которая до проявления теми или иными симптомами развивается незаметно. Ученые из США обнаружили, что регулярное потребление небольшого количества корицы значительно снижает уровень сахара в крови и является прекрасным профилактическим средством развития диабета 2-го типа. Результаты исследования были опубликованы в ноябрьском выпуске журнала .

Американские исследователи из университета города Манси в штате Индиана (Ball State University, Muncie, Indiana, U.S.) наблюдали две группы добровольцев численностью 37 человек. В одной группе были собраны участники, страдавшие избыточным весом, в другой – здоровые люди с нормальным весом.  В ходе эксперимента всем участникам предлагали стандартный завтрак, состоящий из хлопьев  злаковых культур. Половине участникам добавляли  ежедневно молотую корицу в количестве 6 граммов (примерно две с половиной чайной ложки).

Анализ крови показал, что в течение 2-х часов после завтрака с добавлением корицы уровень глюкозы в организме всех испытуемых снижался не менее чем на 25%. Это явление наблюдалось абсолютно у всех участников исследования вне зависимости от наличия у них ожирения.

Уникальность обнаруженного учеными из штата Индиана свойства корицы заключается в том, что обычно после приема пищи уровень сахара в крови возрастает, но древняя пряность продемонстрировала выраженные гипогликемические свойства.

«Возможно, установленная нами доза 6 граммов на один прием покажется довольно большой, но практически все наши испытуемые признавали ее вполне приемлемой. Корица хорошо сочетается не только с хлопьями, но и с фруктовым йогуртом, кексами к чаю, холодным кофе и холодным чаем», – рекомендует руководитель этого исследования профессор Джозефина Кэрол Чезем (Jo Carol Chezem).

Так может принять во внимание это научное открытие и ввести в свой рацион пару чайных ложк корицы? Это поможет не только снизить уровень сахара в крови, но и сохранить фигуру, что особенно важно в период  менопаузы.

Источник: