Несколько долек темного шоколада в день ничего кроме пользы не принесут – в этом солидарны ученые из разных стран. Британские исследователи установили, что содержащийся в этом лакомстве мощнейший антиоксидант флавонол способен замедлить процессы старения организма. Особенно полезен шоколад для кожи – он не только предотвращает появление морщин, но и снижает риск заболевания раком кожи - меланомой.

Дело в том, что флавонол защищает кожу от негативного влияния ультрафиолета. Если собрать результаты всех «шоколадных» исследований за последние годы, то список чудодейственных свойств темного шоколада будет довольно внушительным. Он помогает организму бороться с синдромом хронической усталости, бессонницей, улучшает память, снимает воспалительные процессы. Однако, важно помнить, что такими чудесными свойствами обладает исключительно темный, горький шоколад, содержащий не менее 50% какао-бобов. И, конечно, очень важно избегать передозировки: достаточно всего нескольких кусочков шоколада в день.