Опубликованные недавно в журнале Neurology результаты американских ученых из Гарварда – это далеко не первое исследование, доказывающее пользу какао. Ранее итальянские ученые доказали положительное воздействие какао на сердечнососудистую систему.

В последнем исследовании приняло участие 60 мужчин, средний возраст которых составил 73 года, вполне здоровых и не страдающих деменцией. Ученые включили в их ежедневный рацион питания две чашки какао. Для одной части добровольцев специально обогатили какао флавонидами, для другой –  предложили использовать в пищу какао с низким процентом флавонидов.

Справка:

Флавониды улучшают обмен веществ в организме, защищают нейроны от повреждений, взаимодействуют с молекулярными структурами, ответственными за память. Эти вещества содержатся в большом количестве в яблоках, красном вине, винограде, зеленом чае. Регулярное употребление этих продуктов способно значительно уменьшить риск развития старческого слабоумия.

Как показал мониторинг мозговой деятельности, независимо от количества флавоноидов в какао, приток крови к головному мозгу улучшился у 88% пациентов. По окончанию эксперимента, тесты показали улучшение и памяти.

"Некоторым областям мозга требуется больше энергии для выполнения своих задач, поэтому они нуждаются в большем количестве крови. Эта вегетососудистая связь может играть важную роль при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера",  – сказала руководитель исследования, невролог Гарвардской медицинской школы Фарзана А. Соронд.

Английские коллеги осторожны в выводах. "Лечение какао, вероятно, со временем станет очень популярным, но делать какие-либо выводы о его эффективности пока еще слишком рано, – предупреждает глава аналитического отдела благотворительной организации Alzheimer's Research UK Саймон Ридли.– Одним из недостатков этого исследования является отсутствие контрольной группы для сравнения, и мы не можем сказать, каким был бы результат, если бы участники совсем не пили какао".

Кроме того, совсем недавно исследователи пришли к выводу, что употребляя всего одну плитку черного шоколада в неделю или же сделанный из него напиток, можно значительно омолодить организм и продлить жизнь на год.

Источник:

Лечим сердце шоколадом

---